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上津江発:ジビエカレー

2020/10/09(金) 日々のこと

昼休みに職場近くにある道の駅で“鹿肉ジビエカレー“をいただきました。

上津江発:ジビエカレー

思った以上に柔らくて旨みのあるマイルドな味わいのカレーでした。
山野を駆け巡った天然の鹿肉、力強く、生命力に溢れた特別なごちそう“ジビエカレー”に感謝、感謝

上津江発:ジビエカレー

目の前の池には鯉が優雅に泳いでいました。上津江はとにかく水がきれい!!「津江のワサビ」は九州一の産地らしい。これも清らかな水だからこそか。若いワサビの生産者の方に会えたのも嬉しかったです。

 

調べたら、「坐来大分では3月中旬からのメニューで、津江の新鮮なわさびを楽しんでいただけます。」と。
お魚だけでなく肉料理にもワサビはグッド!! 

本物の素材を上津江発→銀座へ
坐来大分 大分アンテナショップ

 


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